大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于家庭暴力烤鱼做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍家庭暴力烤鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
傣族烤鱼腌制方法？
步骤1
买来的鱼清洗干净，从背部破开，肚皮相联。冲洗干净，用适量盐，干辣椒粉，花椒粉腌制。腌制半天时间最佳。
步骤 2
把大、小香菜，小香葱，姜，蒜捡干净，洗干净切小段小块，放入研磨器中研磨成碎的，然后放入小米辣一起研磨。将研磨好的葱，姜，蒜，小米辣平铺至于肚皮上。然后套上保鲜膜，放入烤箱中烤十五分钟即可。
1.鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。
2.腌鱼：把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟
3.锅里倒入油大火烧热，放入花椒、干辣椒和大料，炸至焦红色，炸好后过滤，只留炸过的油。
4.烤盘内铺铺上油布或锡纸，放上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上炸好的油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟
5.锅中倒油，放入葱、姜末、大蒜瓣爆香、干辣椒段、花椒、郫县豆瓣酱、豆豉酱
出香味后，先后将配菜放入：土豆、香菇、口蘑、豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、稍加些水和老抽炖一会即可
6.鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可
1，将鱼内膛清理干净，上下表面各轻划几刀，抹上盐和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌约30分钟，鱼腌好后，在鱼身 两侧都轻拍一层干淀粉。
2，烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上抹一层油。
3，把鱼放在铺了锡纸的烤盘上，并在鱼的表面再涂薄薄一层油。
4，烤箱预热170度，将鱼放入中烤箱中层，烤约10-15分钟或至鱼表皮略脆。
5，2勺姜末、蚝油、番茄沙司、糖和1勺料酒调成一碗味汁；再多取一些锡纸，双层折叠后仍可以包入整条鱼。
1、将鱼收拾干净背上开两刀，撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下***，使之入味。
2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥。
3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉，烤箱180度预热。
4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层，一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂。
5、180度烤大约20-25分钟取出翻面，并在表面刷酱汁，再撒孜然粉、五香粉，转200度烤到鱼表面干爽即可。
用料:
鱼一条 蒜5个 大沅细15g 苤菜根30g 生姜15g 红椒10g 香菜10g 辣椒20g 盐根据个人口感 花椒少许 酱油少许
做法:
1、先把作料都准备好，鱼、姜、蒜各种作料，有些作料可能亲们有些地方买不到，没关系用地方的作料都可以的！做自己喜欢的食物~
2、然后把作料都舂好，为什么要舂不用切呢？因为舂的话里面作料的汁才能出来比较够味！（也可以用搅拌机直接一起搅碎，方便哟）
番禺烤鱼哪家最好吃？
番禺烤鱼最好吃的有好多店，例如：三棵树烤鱼店。
三棵树烤鱼店活鱼现烤，不仅能够保持鱼肉本身的鲜美，最重要的是经过炭火高温烤制，可以锁住鱼肉本身的水分营养，鱼肉更容易入味，口感更有韧性。
除了烤鱼一绝，店里的其他菜也很有特色。
万烧泥炉烤肉·烤活鳗最好吃
地址：番禺区迎康街大北路444-454号
一小块一小块的鳗鱼，没有过多的修饰，生烤活鳗更加粗暴直接，逼出它的丰腴鲜美，再将边角烤得微焦，吃起来更香了~
在这里，解锁了吃鳗鱼的新口感，先蘸鳗鱼酱，在放上柠檬草吃，柠檬草减轻了油腻，将鳗鱼的丰腴衬托得更为清新~
